nlen

Traditioneel Japans Sushi & Grill Restaurant

Reguliersdwarsstraat 18, Amsterdam. 020 - 3304753

Direct Reserveren
Gewoon omdat we het leuk vinden:

Sushi: een combinatie van met azijn gezuurde rijst en vis, ei of groente;
Nori: geroosterd zeewier;
Wasabi: een zeer pittige pasta. Vaak gemaakt van mierikswortel;
Gari: ingelegde gember. Dit wordt tussendoor gegeten om de smaak te neutraliseren;
Maki-sushi: rijst omwikkeld met nori en gevuld met rauwe vis, omelet of rauwe groente;
Nigiri-sushi: de vulling ligt op een bedje van rijst. Soms zit er ook geroosterd zeewier (nori) op of om de sushi;
Temaki-sushi: puntzakje van nori met rijst en vulling;
Inside out: een maki waar de vulling binnenin zit, daaromheen de nori en de rijst aan de buitenkant;
California maki: een inside out maki gevuld met (imitatie)krab, avocado en vaak met komkommer en mayonaise-achtige saus. Vaak versierd met oranje viseitjes.

En misschien heeft u wel hetzelfde als wij; krijgt u trek na het lezen van deze heerlijke gerechten. 

Dan bent u natuurlijk welkom in ons restaurant!

Graag tot snel, reserveer hier